園芸 干し大根
先月の台風の影響は大根について触れていませんでしたが、大根も他の根菜と同様に水に浸かってしまいました。未収穫大根を先日収穫したところ、ほとんどの大根が朽ちていました。水はけの大事さを学びました。収穫した大根はとりあえず薄切りにして、ネットで干してみました。およそ1週間でこのようになりました。香ばしい匂いです。
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