園芸 自作タバスコ
1年近く前に自作したタバスコですが、まだ新鮮な感じです。最近はもっぱらカレーに加えて使っています。
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園芸 干し大根
先月の台風の影響は大根について触れていませんでしたが、大根も他の根菜と同様に水に浸かってしまいました。未収穫大根を先日収穫したところ、ほとんどの大根が朽ちていました。水はけの大事さを学びました。収穫した大根はとりあえず薄切りにして、ネットで干してみました。およそ1週間でこのようになりました。香ばしい匂いです。
園芸 根回し
来春予定の植え替えの準備として、ハクモクレンの根回しをすることにしました。「用意周到に準備」という慣用句的な意味においても、根回しは不得意なんですが、本当の根回しをするのも初めてです。ネットの情報を見よう見まねで行いました。まず木の幹の5倍ほどの直径で溝を掘りました。掘った溝にはいくつかの太い根が横切っていましたので、全てのこぎりで切断。あまりやりすぎると枯れる恐れもあるようで、いくつかの大きい根は残しておくのが正しいやり方のようです。
園芸 麦茶の出がらしを肥料に
麦茶の出がらしティーバッグを、捨てずに毎日日の当たる場所で乾燥してたら、こんな量になりました。肥料にでもならないかなと思って検索したところ、先駆者が紹介した前例がいくつか見つかりました。茶殻はそのまま撒くよりどうやら石灰を混ぜたほうがよさそうなので、石灰として、海苔に入っていた乾燥材を混ぜて、以前DIYで作った庭に撒きました。
園芸 台風の影響
ご無沙汰してます。投稿をさぼってましたが、菜園には現在、 大根 ピーマン 枝豆 じゃがいも トウガラシ ねぎ 人参を育てています。大根・ピーマン・枝豆はすでに一部収穫を初めていて、比較的順調でした。発芽の遅れた唐辛子も、現在はなんとか2012年の同時期と同じ程度まで発育中です。そんな中、観測史上初めてという上陸の仕方をした台風が、昨晩当地を襲いました。台風は上陸すると勢力を弱める一方、温かい海はエネルギー源です。従って、日本列島をある程度上陸してなぞってからの襲来と違い、いきなり太平洋から当地に上陸するとな...
園芸 菜園の近況
唐辛子がようやく発芽したので、改めて現在の状況を報告します。唐辛子です。気温が低かったのかなかなか発芽しませんでしたが、昨日ようやく発芽を見つけました。写真真ん中を縦断する線上にいくつかの芽が点在しています。大根です。唐辛子同様、種の直播きからここまで大きくなりました。今日は土寄せしました。ジャガイモです。芽が出てしまったメークインを植えました。ピーマンです。こちらはホームセンターで苗を購入しました。唐辛子とは畝一つ隔てていますが、辛くなってしまわないか心配です。最後に枝豆。他の種を買った種苗店でサービスに...
園芸 ホースリールを新調
これまで使っていたプラスチックの既製品ホースリールセットが、先日風で飛ばされました。その時に回転部分が壊れ、回転不能になりました。しばらくそのままで使っていましたが、シーズン入りしたので新調することにしました。買った商品はこちら。近くのホームセンターで購入しました。既存のホースリールからホースを外して付け替えてみます。ホースがなかなかはまらないので調べてみたら、既存のホースは内径12mmで、リールには会いませんでした。外径のみ測ったら18mmだったので15mmにははまるかと思ったのですが…結局ホースもあとで...
園芸 菜園を借りました
実は今年、家の近所にある家庭菜園を申し込んでいました。先日、その許可が下りて区画が決まりましたとの連絡が入りました。今シーズンはクラインガルテン主です。昨日菜園に行き、料金の支払いを行い、区画を見せてもらいました。想像してたのよりはるかに広かったです。今日は鍬を持っていき、石やごみを取り除きつつ、石灰を撒きました。藁も多いので、米ぬかを見つけ次第撒こうかと。
園芸 山椒の雌株の生存確認
3年前に買い庭先に定植した山椒の雌株は、一冬を越した買ってわずか1年後の一昨年に無事開花し、雌株だということが確認できました。しかしその冬に雪害で主幹が折れてしまいました。折れていたその冬期間はずっと生存を危ぶんでいましたが、春を迎えた1年前に無事新芽が出て来ました。一安心でしたが、その昨シーズンの樹勢は強くありませんでした。さらにまた雪害が心配される冬がやってきます。この山椒を植えた場所はピンポイントで吹き溜まりの端っぽくなってしまい、ちょうど積雪の影響が強くなるようです。そこで去年の秋、雪害を避けるため...
園芸 唐辛子からタバスコを自作
長い間ご無沙汰していました。前の投稿後からしばらく、園芸に時間を割けない状況がずっと続いたからです。前の記事にしてました唐辛子の株は、その当時は鉢に植え替えを考えていたのですが、結局移植しませんでした。冷凍した唐辛子はそのまま存在を忘れ、冷凍していました。3カ月ほど前に存在を思い出し、1年ぶりに解凍。その時点では唐辛子の用途が見つからなかったので、タバスコにすることにしました。瓶はあったので煮沸消毒し、ネットで調べたミキサーを使用したレシピで作成。赤唐辛子と青唐辛子の2瓶つくりました。そして冷蔵庫の野菜室に...
園芸 唐辛子6回目の収穫
昨日辺りから、朝の最低気温が10度を下回るようになってきました。後1ヶ月で鉢に植え替えする予定です。
園芸 唐辛子、今年5回目の収穫
赤くなった順に収穫してったら、こんな量になってしまいました。株をみると、さらにこの何倍もの量の実がなっています。乾燥唐辛子だけこんなに必要になることはないと思うので、他の利用を考えて青唐辛子で収穫しました。こちらもすごい量。とりあえずは冷凍しておきます。