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唐辛子の酢漬けを仕込んでみた

冷凍していた唐辛子。このまま常温で10分ほどで自然解凍されました。それからヘタを全部取りました。一方、こちらは今日買ってきたビンです。容量1.5L。このビンを煮沸消毒しました。先ほどの解凍唐辛子に、今日新しく収穫したのを加え合計40本の唐辛子を、熱湯にくぐらせ、小口切りし、ビンにいれました。それに酢100mlプラス、小さじ1杯の塩を溶かした水100mlを加えたのがこちら。1.5Lの大きさは必要なかったですね。2,3日で漬かるようなので、楽しみに待ってます。

2013.11.23

園芸蔬菜

禁煙９ヶ月。ここまでうまくいっている理由。

9ヶ月というと、3ヶ月の3倍。過去最長禁煙のトリプルスコアまでたどり着きました。せっかくなので、ここまで禁煙がうまくいった理由をこれも自分なりに振り返って見ます。禁煙前からタバコを身近から遠ざけていた禁煙を始める前からすでに「車では吸わない」「タスポを持たない」でした。開始時は、ほかに何も決めず「まず1週間タバコを止める」ことからスタートしたこれはどういうことかというと、禁煙開始時に、人に禁煙を宣言したり予定日を決めたりといった「自分追い込み系」二コレットや残ったタバコ廃棄など「お金かかってんだから系」...

2013.11.18

禁煙

自作スパイシー

ちょっと冷凍しておいた青唐辛子を一本、解凍。そして輪切り。これをモスバーガーにはさみ、自作スパイシーモスバーガーにして食べてみました。味は…青臭かったです。モスバーガーのハラベーニョが生じゃないとすれば、あれは漬物かなにかでしょうか？だとすると、これから唐辛子の漬物作りに挑戦することになろうかと。

2013.11.18

園芸蔬菜

花壇のその後

5ヶ月前DIYで拵えた花壇。当時はこんな感じ。これを土壌改良せず敢えて放置し、自然に任せた土作りにしていました。今の状態はこちらです。雑草がびっしり。合間に植えた唐辛子も、なんとか生き延びています。来年が楽しみです。

2013.11.17

園芸庭造り

唐辛子の越冬準備

先日雪が積もり、そろそろ屋外での唐辛子シーズンも終わりに近づいています。雪の降った当日は、とりあえず株を室内に移し、残りの青唐辛子を急いで収穫しました。昨年もチャレンジした唐辛子の越冬。あと少しのところで失敗しました。でも、今年も一部の株を越冬させます。なぜなら、これをやってみたいので。そのために今年はほぼ全ての唐辛子を鉢植えにしていました。手ごろな丈に剪定したプランター植えの株です。左側の株は、今年一番大きく成長したものです。まだ成長途中の実がついてるので、この株の収穫・剪定はしばらくたってからにします。

2013.11.16

園芸蔬菜

このブログをMTOSからまたWordPressに移転

つい先日MTOSにしたばかりのこのブログ、このたびまたWordPressに戻すことにしました。ほんの不注意でWEB上のディレクトリ内のファイルを全て消してしまったのが移転の理由であって、別にMTOSが使いづらかったとかではありません。復旧は以前とっていたバックアップですぐ終了。

2013.11.14

WEBマスター

4度目の唐辛子収穫

先ほどようやく帰宅。今日は初雪で、しかも少し積もってしまいました。唐辛子ののこりを青いまま収穫。凍りかけていましたが、結局そのまま冷凍庫へ。

2013.11.11

園芸蔬菜

これまで感じた禁煙のメリット・デメリット

禁煙の何が良いことなのか、あくまで自分なりにですがまとめてみました。メリット一週間で1000円以上もお金が浮く頭痛や肩こり、首痛が少なくなった足のほてりも少なくなり、さらに快眠できるようになった自転車で標高差400mを登れるぐらい、体力が復活してきたタバコを買いに行く手間がなくなったおいしい水の味が判別できるようになるくらい、味覚が戻った出張の際のホテル予約で禁煙室も含めた選択肢が増えたタバコを買わなくなることによる直接の経済効果は週1000円以上です。しかし「体力が復活したので徒歩や自転車を...

2013.11.11

禁煙

久しぶりにいつもの山道

週末の天気が悪かったり、出張が入ったり、となんだかんだで走れなかったいつもの山道。今日、クロモリロードでおよそ1ヶ月ぶりに走ってみました。山はすっかり秋。紅葉も終わってごらんのとおり。サイコンの使い方に不慣れで平均時速は測ってませんでしたが、ケイデンスが見れるようになったのは良いです。70をキープして走ってました。1ヶ月ぶりでスタミナが落ちていたのか、途中で2回休みました。でも全所要時間は前回同様なのでスピードはむしろ上がっているかと。これは筋トレの成果ですね。あと2週間ほどで雪の季節。路を走れるのも今年は...

2013.11.09

サイクリング自転車

唐辛子の収穫-3度目

明後日は雪の予報。プランターでの屋外生育はそろそろ終わりかと思います。唐辛子の株はその明後日までに室内に移す予定です。週末の今日、赤くなった唐辛子を収穫。去年の収穫は11月7日でした。そんなに大きくなっていないのに赤くなっているものもあります。本当に辛いんだろうか？と、写真右の一番小さいのを齧ってみたところ、激辛でした。

2013.11.09

園芸蔬菜

有吉弘行が禁煙してますね

60本の人が2週間ですか…あと1週間ぐらいで離脱症状が楽になるぐらいの時期ですね。それ以降は1本だけとの戦いになりますが、これは禁煙開始直後に比べるとはるかに楽かと。しかし、一本だけとの戦いでは、タバコの存在を出来るだけ思い出さない環境づくりが大事だと思うんですが、芸能界でこれは難しそうな気が。芸能界って、皆自分自身を資本に仕事している以上、感じるストレスも半端なさそうで、喫煙率が高そうな感じがします。だから有吉が賢く避けようとしても、喫煙の誘惑自体が多いのではないかと。でも有吉はたしか、苦労した時期から今...

2013.11.06

禁煙

ダイエット管理は

禁煙で5kg太ったことはここに書いてましたが、ダイエットの管理状況についてはこれまで特に触れませんでしたね…ダイエットについてはこの3ヶ月、iPhoneアプリの「計るだけDiet」と、Wii fit plusで管理しています。今朝計った現在の進捗状況は、-3kg!あと2kg減らせば、禁煙前の体重に戻れます。体重を管理するようになるだけで、朝と晩で体重が変わることを知り、食事を抑えたり、夕食後すぐ寝ないようになります。この計るだけDiet、お勧めです。

2013.10.30

禁煙