園芸

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冬眠中の唐辛子の状態

今年に入ってから初投稿です。唐辛子の越冬は、 暖かい室内での通年栽培---6株 寒い風除室での冬眠---4株で、ここまで順調にきました。しかし、今年に入り出張で目が行き届かなくなったことにより、冬眠株が徐々に茶色くなり、まずプランター2株が茶色くなり、枯れてしまいました。発泡スチロールに比べて断熱が弱いのと、発泡スチロールに比べ棚が下段だったので、寒かったことが原因かと思っています。一方発泡スチロールの箱に入れた鉢の2株は比較的元気にがんばっていましたが、2月にきて寒い日が続いたことで、風除室の温度を0度近...
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唐辛子の冬眠準備

冬越しさせる唐辛子のうち半分の株は、 暖かいところに置いたり 照明をあてたり アブラムシを取り除いたりなどと、冬でも葉が茂る通年栽培の工夫をし、盆栽のように眺めて楽しめるように育ててます。しかし、全ての株をこのように手間をかけなきゃいけないのなら、唐辛子の越冬は敷居が高いものになってしまいます。そこで残り半分の株は冬眠させてしまい、手間をかけずに冬越ししようと、葉を全部落とし地上30cmより上を切断しました。小さい鉢の株は発泡スチロールのケース+サランラップで覆いを。プランターの株は、全面をプチプチで覆って...
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唐辛子の酢漬けを仕込んでみた

冷凍していた唐辛子。このまま常温で10分ほどで自然解凍されました。それからヘタを全部取りました。一方、こちらは今日買ってきたビンです。容量1.5L。このビンを煮沸消毒しました。先ほどの解凍唐辛子に、今日新しく収穫したのを加え合計40本の唐辛子を、熱湯にくぐらせ、小口切りし、ビンにいれました。それに酢100mlプラス、小さじ1杯の塩を溶かした水100mlを加えたのがこちら。1.5Lの大きさは必要なかったですね。2,3日で漬かるようなので、楽しみに待ってます。
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自作スパイシー

ちょっと冷凍しておいた青唐辛子を一本、解凍。そして輪切り。これをモスバーガーにはさみ、自作スパイシーモスバーガーにして食べてみました。味は…青臭かったです。モスバーガーのハラベーニョが生じゃないとすれば、あれは漬物かなにかでしょうか?だとすると、これから唐辛子の漬物作りに挑戦することになろうかと。
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花壇のその後

5ヶ月前DIYで拵えた花壇。当時はこんな感じ。これを土壌改良せず敢えて放置し、自然に任せた土作りにしていました。今の状態はこちらです。雑草がびっしり。合間に植えた唐辛子も、なんとか生き延びています。来年が楽しみです。
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唐辛子の越冬準備

先日雪が積もり、そろそろ屋外での唐辛子シーズンも終わりに近づいています。雪の降った当日は、とりあえず株を室内に移し、残りの青唐辛子を急いで収穫しました。昨年もチャレンジした唐辛子の越冬。あと少しのところで失敗しました。でも、今年も一部の株を越冬させます。なぜなら、これをやってみたいので。そのために今年はほぼ全ての唐辛子を鉢植えにしていました。手ごろな丈に剪定したプランター植えの株です。左側の株は、今年一番大きく成長したものです。まだ成長途中の実がついてるので、この株の収穫・剪定はしばらくたってからにします。
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4度目の唐辛子収穫

先ほどようやく帰宅。今日は初雪で、しかも少し積もってしまいました。唐辛子ののこりを青いまま収穫。凍りかけていましたが、結局そのまま冷凍庫へ。
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唐辛子の収穫-3度目

明後日は雪の予報。プランターでの屋外生育はそろそろ終わりかと思います。唐辛子の株はその明後日までに室内に移す予定です。週末の今日、赤くなった唐辛子を収穫。去年の収穫は11月7日でした。そんなに大きくなっていないのに赤くなっているものもあります。本当に辛いんだろうか?と、写真右の一番小さいのを齧ってみたところ、激辛でした。
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気圧計付の腕時計で、もうひとつ安いの見つけた

ケータイで時間を確認するようになった10年ほど前から全く腕時計を装着しなくなった自分が、今年プロトレックPRW-1000J-1JRを買ってからというもの、外出時には腕時計を必ず装着する癖が再度つきました。私の買ったこの機種は、今はもう当時の相場で販売していませんし、他のプロトレックでソーラー&電波が両方ついている機種は元々さらに高級ですので、私には手が届きません。本当に良い買い物をしたと思います。気圧を計れると、いろいろと幸せになれます。飛行機搭乗中にはびっくりできるし、ケータイと違い腕時計は飛行機搭乗中も...
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山椒の雄株

こんなので一杯です。雄株はもともとアゲハ観察用に植えたものなので、駆除しません。
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唐辛子を収穫(2度目)

休日だったので赤くなった唐辛子を収穫。熟成度が高い一番上のやつは来年の種子用にします。のこり4つはとりあえず冷凍。まだまだ緑がこんなにいっぱい。
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唐辛子を収穫してみました

収穫しました。というか水を遣ってたら落ちたのがこの2つです。今年は順調に育っています!