園芸 今年の山椒
度重なる雪害に耐えた雄株と、昨年春に苗木から定植しはじめた雌株。この冬は両方に雪囲いを施して雪害に備えました。こちらは雌株。樹勢が良くないように見えますが、ちゃんと新芽が出ています。一方何度も折れては伸び、折れては伸びを繰り返した雄株は、今の時期にしてはこれまで見たこともない勢いです。雪囲いをしたことと、さらに今年は昨年と比べ小雪だったこともあるかと。連休後の5月が楽しみです。
園芸
園芸 
園芸 2年目の鉢植えプルーン
昨年苗木から育てたプルーン。冬季は風除室に入れていましたが、3月からはまたベランダに。今月花が咲いてます。昨年はどうだったんでしょうか。昨年の写真と比較してみます。植物のブログは、成長を比較して実感できるのが良いですね。プルーンに支柱最近の強風でプルーンがあおられっぱなしで、このままでは今後の根付きにも影響すると思い、支柱を立てました。主幹の太さの割には枝葉の成長が早いです。ネットで調べると、プルーンは風の弱いところで育てるようですね。
園芸 DIY花壇の2年目
昨年ブロックで囲っただけのDIYで作った花壇。冬越しでどうなったかというと…ただ単に内と外を仕切るブロックを並べ、内側の砕石をふるいでよりわけ外に出しただけだったのですが、1年も経つとそれらしくなってきました。今年はここに唐辛子を植えようと考えています。
園芸 越冬唐辛子の状態は
ご無沙汰しています。 暖かい室内での通年栽培---6株 寒い風除室での冬眠---4株の唐辛子で、今年は越冬をこころみていました。しかし、うち風除室での冬眠4株は、残念ながら全部枯れてしまいました。のこるは通年栽培組。こちらは、今のところ6株中5株が生存しています。昨年もこの時期までは通年栽培株を生存させていましたが、GWの遅霜で全滅でした。ことしは早くてもGW終了後までは、外に放置しないようにします。それにしても室内栽培はアブラムシとの戦いの連続でした。何回断念しようと思ったか知れません。もしこの株が無事に...
園芸 冬眠中の唐辛子の状態
今年に入ってから初投稿です。唐辛子の越冬は、 暖かい室内での通年栽培---6株 寒い風除室での冬眠---4株で、ここまで順調にきました。しかし、今年に入り出張で目が行き届かなくなったことにより、冬眠株が徐々に茶色くなり、まずプランター2株が茶色くなり、枯れてしまいました。発泡スチロールに比べて断熱が弱いのと、発泡スチロールに比べ棚が下段だったので、寒かったことが原因かと思っています。一方発泡スチロールの箱に入れた鉢の2株は比較的元気にがんばっていましたが、2月にきて寒い日が続いたことで、風除室の温度を0度近...
園芸 唐辛子の冬眠準備
冬越しさせる唐辛子のうち半分の株は、 暖かいところに置いたり 照明をあてたり アブラムシを取り除いたりなどと、冬でも葉が茂る通年栽培の工夫をし、盆栽のように眺めて楽しめるように育ててます。しかし、全ての株をこのように手間をかけなきゃいけないのなら、唐辛子の越冬は敷居が高いものになってしまいます。そこで残り半分の株は冬眠させてしまい、手間をかけずに冬越ししようと、葉を全部落とし地上30cmより上を切断しました。小さい鉢の株は発泡スチロールのケース+サランラップで覆いを。プランターの株は、全面をプチプチで覆って...
園芸 唐辛子の酢漬けを仕込んでみた
冷凍していた唐辛子。このまま常温で10分ほどで自然解凍されました。それからヘタを全部取りました。一方、こちらは今日買ってきたビンです。容量1.5L。このビンを煮沸消毒しました。先ほどの解凍唐辛子に、今日新しく収穫したのを加え合計40本の唐辛子を、熱湯にくぐらせ、小口切りし、ビンにいれました。それに酢100mlプラス、小さじ1杯の塩を溶かした水100mlを加えたのがこちら。1.5Lの大きさは必要なかったですね。2,3日で漬かるようなので、楽しみに待ってます。
園芸 自作スパイシー
ちょっと冷凍しておいた青唐辛子を一本、解凍。そして輪切り。これをモスバーガーにはさみ、自作スパイシーモスバーガーにして食べてみました。味は…青臭かったです。モスバーガーのハラベーニョが生じゃないとすれば、あれは漬物かなにかでしょうか？だとすると、これから唐辛子の漬物作りに挑戦することになろうかと。
園芸 花壇のその後
5ヶ月前DIYで拵えた花壇。当時はこんな感じ。これを土壌改良せず敢えて放置し、自然に任せた土作りにしていました。今の状態はこちらです。雑草がびっしり。合間に植えた唐辛子も、なんとか生き延びています。来年が楽しみです。
園芸 唐辛子の越冬準備
先日雪が積もり、そろそろ屋外での唐辛子シーズンも終わりに近づいています。雪の降った当日は、とりあえず株を室内に移し、残りの青唐辛子を急いで収穫しました。昨年もチャレンジした唐辛子の越冬。あと少しのところで失敗しました。でも、今年も一部の株を越冬させます。なぜなら、これをやってみたいので。そのために今年はほぼ全ての唐辛子を鉢植えにしていました。手ごろな丈に剪定したプランター植えの株です。左側の株は、今年一番大きく成長したものです。まだ成長途中の実がついてるので、この株の収穫・剪定はしばらくたってからにします。
園芸 4度目の唐辛子収穫
先ほどようやく帰宅。今日は初雪で、しかも少し積もってしまいました。唐辛子ののこりを青いまま収穫。凍りかけていましたが、結局そのまま冷凍庫へ。
園芸 唐辛子の収穫-3度目
明後日は雪の予報。プランターでの屋外生育はそろそろ終わりかと思います。唐辛子の株はその明後日までに室内に移す予定です。週末の今日、赤くなった唐辛子を収穫。去年の収穫は11月7日でした。そんなに大きくなっていないのに赤くなっているものもあります。本当に辛いんだろうか？と、写真右の一番小さいのを齧ってみたところ、激辛でした。