唐辛子

GW前のことです。日照確保のため、越冬した唐辛子の鉢3株を外に1日中、出したことがありました。ところがその日は急に気温が0度近くまで下がってしまい、夜になって鉢を室内に取り込んだ際には、もう葉がしなびてしまっていました。そのままGW終了まで今年はずっと低温が続いたので、GW期間中に予定していた唐辛子の播種も出来ませんでした。育苗を想定して設置した棚は現在のところ、ごらんの通り枯れそうな越冬唐辛子の鉢を復活させるためのスペースになっています。結局そのしなびた越冬唐辛子3鉢のうち、2鉢はその後新芽が出てきて生存...

あけましておめでとうございます。赤くなってキター！日照ももちろん大事だと思っていましたが、それよりもむしろ、少なくとも10度以下に下げないことの方がもっと大事なような気がしてきました。2度目の収穫新年早々、室内に移動した株から唐辛子を収穫しました。このサイトを参考に、吊るしてみました。・かわいい唐辛子の干し方・。・。吊るした唐辛子には魔除けの意味があるそうなので、玄関に飾ってみました。

今日、今年栽培した唐辛子の種をくれた知人に、栽培したインプレッションの報告と、収穫出来た青唐辛子2本、花芽が出たばかりの苗2株を献上しに行きました。すると知人は「植えそびれたのがまだある」と、栽培開始時に貰ったのと同じ唐辛子を引っ張り出してきました。ありがたく来年用の種として貰って来ました。今年の栽培実績から考えると、この量で十分まかなえます。これで来年も確実に唐辛子栽培が出来ます。

2週間ほど前に家でゆっくり出来たので、1日園芸作業。地植え唐辛子の結実は、10cm程度の青いのが鈴なりになってきました。気温も下がってきたことだし、このまま実が赤くならないんだったら、その日に収穫してしまおうと当初思っていました。雑草を取ってさあ収穫しようとした矢先、黄色い実がなっているのを見つけました。こんな低い気温でも、多少成熟は進んでいたんですね。予報を見ると、今日は寒いですが、1週間ぐらいは冷えこまなそうですので、収穫はもう1週間ほど成熟を待ってみることにしました。花芽取りその翌々日、唐辛子の収穫予...

数日の気温ピントの合ってない写真ですが、10cmぐらいに育って来ました。ここ数日の気温は、最高は20度を、最低は10度を下回るようになって来ました。そろそろ収穫時期かも知れません。現在の生育状況だと、収穫は青唐辛子になりそうです。来年の種子を確保するには完熟させなきゃいけませんが、未熟のまま冬期になってしまったとしても、株を室内に移動して生育し続けることが出来るよう、一部の株を鉢・プランターに植え替えていました。今朝の最低気温は10度を下回りましたので、今日はそのうちの一部を室内に運び込みました。

昨日採った第一果で葉唐辛子の佃煮を作ってみます。まずは第一果を齧ってみました。なぜか辛くない…葉は湯通し。唐辛子が辛くないので、一味も入れました。